Da molti anni siamo di fronte ad un panorama enogastronomico in continua crescita, fatto di piatti in grado di offrire qualità ed innovazione sempre più convincenti e creativi.
Di conseguenza, un’offerta cosi ampia e competitiva obbliga a modificare l’approcio, la gestione e tutto l’aspetto del marketing che ruota intorno alla ristorazione.
Il mestiere del “Manager della ristorazione” è in forte crescita in quanto è tra le figure professionali più ricercate, oltre che nei ristoranti anche negli alberghi, società di catering, crociere, agriturismi e tutte quelle realtà strettamente legate al settore food.
Grazie a questo corso, con l'esclusiva ed innovativa formula One to One, acquisirai le conoscenze necessarie per inserirti con autonomia e con un approccio professionalmente attivo in situazioni organizzative complesse.
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